中文名：
美国阿拉斯加真鳕
常用名：
Alaska/Pacific/true/grey cod
学 名：
Gadus macrocephalus
美国阿拉斯加真鳕也被称为太平洋鳕鱼，大多数产品都是鱼片形式。它可以全年捕获，其中每年一月至三月的捕获量较大。真鳕鱼肉只含有少量的脂肪，是健康的低脂、低卡路里食品。由于真鳕可以被迅速煮熟，所以掌握好烹饪时间是比较重要的。
产品规格：
重量5-10磅
供应形式：
鱼片、切碎、去头去脏、去脏
供应季节：
冷冻全年供应
营养特色：
低脂、低热量、高蛋白质，富含钙、铁、维他命A等营养素
Alaska Cod
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